Ce n'est pas facile d'apprivoiser un nouveau pays ou une nouvelle région.

Quand on laisse du temps au temps, des affinités se dessinent et des liens indélébiles se créent.

Parmi cette poignée d'amis, il y a entre autres Adilson.

Jovial, généreux, présent, dynamique, festif, et bien d'autres qualités encore que j'apprécie!

Vous savez, ce genre de personne avec qui ça colle de suite et qui vous invite au mariage de sa fille, comme ça , parce que ça lui fait plaisir alors qu'on ne se connaît que depuis quelques semaines.

Il note toutes les dates anniversaires de ses amis dans son téléphone.

Ensuite, il vous parle de sa "boate" ( boite).... Car Adilson a sa propre boite de nuit, à l'étage de sa maison! Il y a installé une piste de danse ( avec spots, boule disco à facettes, etc), un vidéo-projecteur, une méga chaîne avec des tas d'enceintes, un bar bien achalandé bien sûr et une cdthèque impressionnante. Et jusque tôt le matin, il va faire danser sa douzaine d'invités, depuis derrière son bar, enchaînant les titres, servant à boire et à manger... Incroyable!

 

Et puis, il vous appelle pour vous dire que dimanche il va faire une moqueca. On le retrouve dans son patio, s'affairant, décontracté comme toujours!

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Moqueca de peixe de l'Espirito Santo (plat à base de poisson, très populaire, à la différence de la moqueca de Bahia qui contient de l'huile de dendê)

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Un autre soir, il participe à un cours de cuisine alors ce serait dommage de rater ça nous dit-il!

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Et pendant qu'Adilson s'affaire à nouveau pour ses amis,

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nous l'encourageons en n'oubliant pas de lutter contre la déshydratation...

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Mais demain c'est régime light, n'est ce pas Adilson!

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Et un peu de mangue flambée pour faire passer tout ça!

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Oui, demain c'est régime!!!

Un grand Merci pour ta générosité et ton amitié Adilson!!!